Știți despre Festivalul Dragon Boat?

Astăzi este Festivalul chinezesc Dragon Boat, Festivalul Dragon Boat este a cincea zi a lunii a cincea a calendarului lunar în fiecare an, este festivalul tradițional al poporului Han chinezesc pentru a comemora Qu Yuan.

Festivalul Dragon Boat s-a născut din închinarea cerească, din cele mai vechi timpuri a evoluat sacrificiul totemului dragonului. Formarea ritualurilor Festivalului Dragon Boat este legată de credințe primitive, cultură rituală, calendarul ciclului sexagen și semne cerești.

În timpul Festivalului Dragon Boat, chinezii organizează numeroase activități populare, iar diferite regiuni au obiceiuri diferite. Dar cele mai cunoscute sunt mâncarea de găluște de orez și bărci de curse cu dragon.

Conform înregistrărilor istorice, consumul de găluște de orez provine din perioada de primăvară și toamnă și statele războinice și a fost transmis treptat oamenilor în memoria Qu Yuan. Obiceiul de a mânca găluște de orez a fost răspândit în toată China din cele mai vechi timpuri și a devenit una dintre cele mai influente și mai răspândite obiceiuri alimentare populare ale națiunii chineze.

Potrivit legendei, Qu Yuan a susținut numirea unor oameni înțelepți și capabili, îmbogățirea țării și întărirea armatei și susținerea alianței Qi împotriva Qin, dar a fost puternic opus de nobili precum Zi Lan, Qu Yuan a fost calomniat și demis din a fost expulzat din capitală și exilat. În timpul exilului, a scris poezii precum" Li Sao" ;," Heavenly Questions" și" Nouă cântece". În 278 î.Hr., când armata Qin a străpuns capitala Chu, Qu Yuan a fost frânt în inimă când a văzut țara sa invadată, dar nu a putut suporta să renunțe la țara sa , așa că pe 5 mai, după ce și-a scris capodopera" Huaisha" ;, s-a aruncat în râul Miluo cu o piatră în brațe. După ce Qu Yuan s-a aruncat în râu, localnicii au vâslit imediat cu o barcă pentru a salva ...... În 278 î.Hr., când armata Qin a străpuns capitala Chu, Qu Yuan a avut inima frântă când și-a văzut țara invadată, dar nu a suportat să renunțe la țara sa, așa că pe 5 mai, după ce și-a scris capodopera" Huaisha" ;, s-a aruncat în râul Miluo cu o piatră în brațe. După ce Qu Yuan s-a aruncat în râu, localnicii au auzit despre asta că au vâslit imediat o barcă pentru a salva ...... Cu toate acestea, corpul lui Qu Yuan nu a fost niciodată găsit. Pentru a-și transmite condoleanțele, oamenii și-au aruncat bărcile deasupra râului și abia după aceea s-au dezvoltat treptat în curse de bărci cu balauri. râul pentru a evita peștii și creveții să distrugă corpul lui Qu Yuan &, care a devenit ulterior obiceiul de a mânca găluște de orez.

Principalul material al găluștelor de orez este orezul glutinos, umplut, înfășurat cu frunze de Indocalamus tessellatus (sau Phrynium capitatum) și realizat într-o varietate de forme, cum ar fi unghi ascuțit, patru unghiuri. Umpluturile de găluște de orez includ carne, gălbenuș de ou, curmale roșii, pastă de fasole, etc. și există multe modalități de a le face, care reflectă pe deplin caracteristicile locale ale fiecărei regiuni.

Găluște de orez cu pastă de fasole

Găluște de orez cu carne

Cursele cu bărci cu dragon sunt o altă activitate importantă a Festivalului cu barca cu dragon. Cursele cu barca cu balauri sunt împărțite în mai multe secțiuni: invitați balaurul, închinați-vă zeului balaurului, înotați balaurul și colectați balaurul. Înainte de cursa cu bărci de balauri, se organizează de obicei o ceremonie de sacrificiu măreață, iar dragonii și zeii trebuie mai întâi invitați. După ce te-ai închinat zeilor înainte de Festivalul Dragon Boat, instalează capul dragonului și coada dragonului și pregătește-te pentru cursă.

Pe lângă consumul de găluște de orez și curse cu bărci cu balauri, avem și alte obiceiuri, cum ar fi agățarea de frunze de artă, băutul de vin realgar și dansul Zhongkui. Aceste obiceiuri reprezintă toate așteptările bune ale poporului chinez pentru viață și sunt o parte indispensabilă a noastră.